来源:泰州国丰餐饮管理有限公司 时间:2024-12-27 09:04:04 [举报]
泰州海陵团餐配送怎样
国丰餐饮有限公司承接:团体、企业、购物商场等提供不同档次的快餐送餐服务单位、学校、公司、场所、展览会、人才招聘会务会议、影视公司,展览会、大型商务活动等提供快捷的盒饭配送、现场分餐服务及托管食堂。
泰州海陵团餐配送按照快餐配送的理解,温度不光是快餐美味配送的关键,而且是食品安全的关键,常温下食物易变质。对温度的控制,体现在生产环节。通过一次进餐调养,需要准确地计算出米和肉的温度,以及浇汁的温度和,了饮食调理完毕后能达到一定温度,这一温度通过包装、包装、由快餐配送人员送至顾客手中,同时也能维持适当的温度。比方说,只是快餐配送环节,就须对配送员工进行反复的训练演练,统一生产流程的每个细节,以化流程追求美味的可靠性。建立供货者评价和退出机制,自行或委托第三方机构定期评价供货食品安全状况,实行供货者动态。
泰州海陵团餐配送配送范围:
专人餐车配送,份数达到十份以上都可以配送
盒饭:
团体、企事业单位、商务会议、大型活动、工作简餐、商务快餐(商务简餐、商务套餐、商务餐)、旅游快餐、学生营养餐、团体餐、上门散打,也可根据要求为您订制高、中、低档的用餐菜品配送服务
在我公司基地加工成成品,并封装到的符合环保要求的餐盒里,贴上生产时间和检验标识,然后装入保温箱中,用送餐车辆配送到,现场发放或直接售卖。
泰州海陵团餐配送怎样
盒饭配送的注意事项
1、注意个人形象
保持良好的个人形象不仅可以展示自身素质,还有助于他人喜爱。在工作或日常生活中,应保持头发清洁,身上无异味,不留长指甲,不留长发、不留胡须,不披发等。在配送期间佩戴,保持干净整洁,给顾客阳光清爽的良好印象,是高满意度的步。
2、尊重顾客
心态决定了我们会以什么样的行为来面对客户,而我们的行为会影响客户的心理感受,所以积极良好的心态对服务效果有着直接的影响。发生分歧时,不与顾客争执,耐心聆听,礼貌解释,不狡辩。对顾客保持尊重,平等对待所有顾客,忙碌的同时也要保持耐心和礼貌。
3、送餐中要保持安静
到达顾客处,进入楼道,要保持区域安静,尽量不要奔跑。敲门前,将衣装整理整齐。选择按门铃,如果没有门铃,要特别注意敲门的声音。电话联系顾客时,不大声喧哗,切忌喊话。
4、办公区域送餐要灵活
不少办公楼会有特定取餐,在等待顾客取餐时选择醒目位置。看到顾客后提示顾客后四位。如果是可以进入办公楼内送餐的区域,进入后注意保持安静。经顾客同意后将餐品送至办公室内,不打扰其他人工作。
泰州海陵团餐配送服务对象:
1、、团体、剧组、企事业单位;
2、展览会、人才招聘会、影视拍摄、文艺演出、商务会议等各类社会活动。
3、食堂承包一现场分餐一工作餐一营养餐一证照一干净一卫生一快捷一商务楼一写字楼一白领员工餐一商务餐一演出餐一摄影餐一展会餐团体餐一会餐桶饭
4、员工餐、工作餐、企业订餐、团体订餐、单位订餐
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团餐是由一个人或者一个组织发起的聚餐, 团餐指客户消费不以店堂为主,而供应商以团体形式,以为主。客户团体通过协约同服务商约定,按照一定的服务和提供定量的餐饮产品和与之配套的现场服务。在合约期内,服务、、经营权基本维持不变。
泰州海陵团餐配送供餐
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